黄金虎鳗（黄金虎鳗鱼）

虎鳗多少钱一斤?

虎鳗贵。根据查询大众点评显示。价格，虎鳗活的每公斤50元，鳗鱼的价格在20到30元一斤，进口鳗鱼40到45元一斤，所以虎鳗贵。来源，虎鳗只能够野生的，白鳗野生的和人养的，所以虎鳗贵。

属硬骨鱼纲，海鳗科，鳗鲡目，鳗鲡属。俗称鳗鱼、黄鳗、赤鳗、虎鳗、海龙、狼牙鳝、门鳝等。虎鳗形体与一般鳗鱼相类，因黑褐色，体表布满状似古钱的小圆圈而得名。

—— 短锥尾鯙，俗称虎鳗，形体与普通鳗鱼相似，体黑褐色，体表满布古钱状小圆圈，头尖尾扁，生性凶猛，食谱宽泛，在海水不大清澈时猎食。

虎鳗形体与一般鳗鱼相类，因黑褐色，体表布满状似古钱的小圆圈而得名。其头部尖细，尾部扁，眼小，口大，两个门牙微露，全身光滑无鳞。

虎鳗是什么鱼

鳗鱼好吃。虎鳗是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，肉质是比较老的，刺比较多，鳗鱼肉质很肥美而且里面的刺少，肉质紧实、味道丰腴鲜醇，吃起来比较有嚼劲，相比之下鳗鱼是比较好吃的。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。

海水鱼。虎鳗生长于海底礁石中，其生性凶猛，猎食广、量大，以小鱼小蟹、虾、小乌贼、小章鱼、鱿鱼等为主食。虎鳗形体与一般鳗鱼相类，因黑褐色，体表布满状似古钱的小圆圈而得名。

因为斑纹蛇鳝：别名虎鳗_斑马鳗_斑马蝮鯙_条纹裸蛇鳝，为鳗鲡目、海鳝科、裸蛇鳝属、鳗鱼系列品种，原产于印度洋、太平洋，西起非洲南部、红海及阿曼，东至墨西哥、哥伦比亚，北至日本，南至澳洲大堡礁等海域。

—— 油锥鱼，又称为黄纹裸胸鳝，身长且扁，无鳞无胸腹鳍，栖息于珊瑚礁洞穴及缝隙中，性情凶猛，以鱼类为主食，偶食甲壳类。

鲈鳗不建议炖着吃，一般都是干蒸，介绍个做法给你。鲈鳗：又称虎鳗，其肉质鲜美，柔韧有弹性。鳗鱼宰杀后剁成块备用。干萝卜粒和蒜蓉用油煎香，捞起。加入调味料拌成蒸料。把剁好的鳗鱼和蒸料拌匀，腌10分钟。水开。

裸胸鳝 体形似鳗，较侧扁。头侧扁，体长不会超过5米。前鼻孔位于吻上，呈短管状；后鼻孔为圆孔状，或具缘瓣。口大，口裂达眼后下方。鳃孔小，圆孔状或裂缝状。体无鳞。背鳍、臀鳍在后方与尾鳍相连。无胸鳍。