黄金鸡腿（黄金鸡腿堡辣不辣）

脆皮黄金鸡腿儿怎么做

1、做法 1 准备材料，鸡腿，葱花，蒜子。2 用刮胡刀的刀片把鸡腿划一下，这样划开的鸡腿更入味儿 更容易熟。3 盐 味精 胡椒 葱酱 料酒 拌匀 拌的时候揉一下 更入味 腌制30分钟。

2、一般来讲如果要做到脆皮炸鸡鸡蛋和面粉不能缺 但是想要皮更酥脆 可以用面糊加玉米粉的方式。方法不一，基本离不开鸡蛋液和面包糠。

3、用料：鸡大腿2个、葱适量、姜适量、大料2粒、冰糖5克、红烧酱油适量、盐4克、老汤500ml、料酒适量、干辣椒1个。鸡大腿洗净，去掉油脂。把鸡腿焯水备用。

4、方法/步骤 准备鸡腿清洗干净。请点击输入图片描述 在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。抓匀腌制20分钟。碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。

5、蚝油适量 五香粉适量 面粉适量 鸡蛋2个 面包糠适量 黄金炸鸡腿的做法 步骤1 准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。

介绍下低脂黄金脆鸡腿的常见做法?

1、炸鸡腿又脆又嫩必须要挑选新鲜鸡腿肉，而且需要复炸，第一次大火锁水，这样才会嫩，具体做法如下：主料：鸡腿4个、柠檬一个、牛奶350毫升、洋葱半个、大蒜三瓣、生姜片4克、盐适量、辣椒粉一大勺、鸡蛋2个。

2、步骤：把鸡腿洗净，放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀。用保鲜膜盖上，最好是放在冰箱冷藏一夜，中间搅拌几次，这样比较入味。把腌制好的鸡腿放入准备的面粉中，让鸡腿一圈都裹上面粉。

3、做法 鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀，沾上淀粉； 烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。 特点：色泽金黄，口感香脆。 厨师一点通 炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。

4、啤酒鸡腿 原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油，、白糖、啤酒、鸡腿2大只 做法：先将葱姜蒜以及干辣椒段都准备好，将鸡肉切成小块备用。在锅里面倒入适量的油，烧热了，油的量比平时炒菜的时候多一倍就可以了。

黄金鸡腿的做法步骤图,黄金鸡腿怎么做好吃

1、准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。

2、将蒜末、辣椒粉、香油搅拌成糊状，切掉。把它擦在鸡腿上，用面粉和面包屑腌制一夜。加入适量蒜末，拌匀，蘸上面粉和蛋液，轻拍面包糠，用手轻轻按压，根部用锡纸包好，放入烤箱预热。

3、做法 先将准备好的鸡腿清洗干净，在两面都划几刀，这样可以更好地入味。之后戴手套，在鸡腿表面抹盐，加姜丝、花椒和料酒，这样腌制大概两个小时。 腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。

4、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

5、黄金椒盐香酥鸡腿的做法：先将土豆条处理好：放到一个盘子中，盘底抹层油，土豆条撒上油、盐和胡椒粉，准备等下入烤箱。

6、步骤起锅烧油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。步骤加入腌肉剩下的料汁和适量清水中小火炖十分钟。步骤大火收干汤汁出锅即可。