疫情食品方案（疫情食品应急预案）

疫情防控时期的饮食建议

多天不出门，运动量减少会导致便秘几率增加。多吃全谷杂豆和薯类有助摄入充足的膳食纤维，预防便秘，维护肠道 健康 。此外，这类主食维生素和矿物质含量也远远高于精白米面，同等重量下能提供更多的营养，并且血糖生成指数更低。

一：多吃粗粮。所谓的粗粮指的就是红薯，玉米，谷物类的食物，因为我们都在家里面待着，运动量几乎是没有的，这样就容易造成便秘的问题，我们多吃一点粗粮能够让我们的肠道更加的顺畅，也能够预防便秘的问题，而且还能够增强自身的能量。粗细搭配吃是最好的。二：鱼蛋白类。

多吃富含维生素 c 的蔬菜和水果，如黄瓜、柿子、大白菜、生菜、莴苣等，可以增强人体的免疫力。

疫情阶段学校学生分餐方案7篇

疫情阶段学校学生分餐方案7篇(篇一) 为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校食堂就餐防控管理，确保师生就餐安全，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本预案。 饭菜制作、运送流程 要求：全过程佩戴口罩、统一着装。

疫情阶段学校学生分餐方案7篇(篇一)为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校食堂就餐防控管理，确保师生就餐安全，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本预案。饭菜制作、运送流程要求：全过程佩戴口罩、统一着装。

根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐；学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟5小时分散就餐制： 1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。

疫情期间,怎样做好家庭食品安全和营养搭配?

1、新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

2、宜清淡忌油腻 晚餐的食物可清淡些，如清蒸鱼等。50-150g谷物，动物性食物50-100g，20g的大豆或相当量的制品，100-200g的蔬菜，100g的水果。

3、荤素搭配要均衡，避免过多脂肪的摄入。食物也要多样化，有利于为身体提供身体全面的支持和营养。如果食物过于单一，会容易导致体内缺少某种营养素，造成抵抗力下降。食物如果在常温下放置太久容易导致细菌大量繁殖，食品安全风险会增加。

4、做好持久和病毒奋战的准备，但是同时也要注意荤素搭配，不挑食，一味的进食高蛋白食物，不吃蔬菜的话，容易造成便秘，肉类高蛋白必然重要，蔬菜也同样重要。