黄金贝的做法（黄金贝的做法 水煮 清水）

蒜蓉粉丝蒸夏夷贝怎么做好吃

1、食材：夏夷贝适量、粉丝适量、蒜蓉适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量、耗油适量。拿刷子把扇贝外壳刷干净，用小刀把扇贝撬开。沿着壳壁用刀把贝肉取下，去除贝肉后部黑色内脏。把取下的贝肉放进碗中，清洗干净后倒入料酒，少量盐。

2、粉丝用水泡软，蒜姜葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了 2蒜蓉扇贝 扇贝洗净剖开剔肉，贝。

3、贝柱蛋羹——干贝数粒，提前用冷水泡开，撕开。鸡蛋加盐打碎，加上一倍的水（或者每个鸡蛋加上2蛋壳的清水），加入干贝，用普通的蒸水蛋的方法蒸熟，喜欢的可以洒上葱花和香油...可以在做汤的时候放，和菜一起做上汤菜心什么的.干贝菜心\干贝冬瓜都行。

4、蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。

黄金贝的做法

1、鲍鱼用刷子刷干净，去除肝脏。黄金贝打开两边。冷水加料酒姜片把鲍鱼焯熟。青红辣椒切圈，蒜切碎。热油下青红椒蒜末，炒至蒜末成金黄色加蚝油，生抽、盐、鱼露、糖、辣妹子翻炒均匀。把泡好的粉丝垫底，摆上黄金贝、焯好水的鲍鱼，再把炒好的蒜茸辣酱铺在上面，隔水蒸7分钟。

2、这边的海鲜加工“虾·蟹·贝类”·以原味为主，比较常见的是加吉鱼，伢片鱼，黄花鱼，石斑鱼，八爪鱼，鲍鱼，海参，黄金贝，蛏子，花蛤，牡蛎，扇贝，皮皮虾，对虾，基围虾等。鱼大部分是“渔家红烧”(做鱼是用清蒸的方法放红烧的调料)，味道绝对超级棒。对于我们这些吃货来说着实是不错的选择。

3、食材用料：鲜贝 胡萝卜相克食物 黄瓜相克食物 洋葱相克食物 姜相克食物 酱油 料酒 淀粉 白糖相克食物 油 盐 菜谱做法：化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。将淀粉放适量水，兑成水淀粉。将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。

蒸蒜蓉粉丝黄金贝怎么做好吃

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。

一道金银蒜蓉就这样做好了，可以用它来蒸扇贝或者金针菇什么的，步骤很简单，熬制的时候注意火候把握，尽量用小火，防止大火糊锅，另外再次重申一下清洗蒜泥后一定要将水分控干，看完上面的教程，再记住这两个小点，相信你在家也能熬出美味又漂亮的蒜泥来的。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净。把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好。锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀。浇在摆好的鲍鱼上面。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 鲍鱼是名贵的海珍品之一以前只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，下面介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。