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1、冬至的风俗之一:过牛节此外,在冬至这一天,台湾农家人还给耕牛放假,让牛喝酒驱寒,感谢耕牛一年的辛苦劳作,俗称“牛节”,这说明台湾同胞是多么重视农业啊!最早台湾没有耕牛,后来由于生产生活的需要才从国外和祖国大陆的闽南等地引进。
2、冬至是每年的十二月二十二日,是二十四节气的第22个节气,每个地方的节日习俗都不一样,比较典型的是南北方的差异。在南方,有祭祀祈福、吃汤圆、糍粑,喝羊肉汤等习俗,而在北方,则是以饺子为主,有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗话。
3、吃水饺 每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
4、九九消寒 所谓九九消寒,是说在民间曾有人在冬至绘制《九九消寒图》,每天填上一片花瓣,待到春天来临,即为九九艳阳天。这个习俗是为了通过绘图的方式,以诗意打发掉寒冷的冬日,迎接浪漫的春日。吃馄饨 除了吃饺子,还有很多地方流行冬至吃馄饨。
5、这一天,很多地方都会祭祖,即便是最贫穷的人家,都会拿出平时的积蓄来添置新衣,准备祭祀用品。
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