黄金钩豆角（黄金勾豆角子）

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速冻黄金沟豆角怎么冻?

准备食材：黄金钩豆角和冰箱。具体制作步骤：a. 将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。b. 用热水煮半分熟，盛出晾干。c. 装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。

步骤如下：将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。用热水煮半分熟，盛出晾干。装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。

（图片来源网络，侵删）

种方法冷冻豆角：用塑料袋密封、放阴凉处、放冰箱冷冻、用盐或糖泡制。用塑料袋密封这是最简单也最常用的方法。你只需要把新鲜的豆角洗净晾干后，放入一个干净的塑料袋中，挤出空气后封口。

正确的冷冻豆角的方法如下：工具/材料：豆角、水、蒸锅、勺子、小袋子、冰箱。豆角摘去豆角筋，掐头去尾，洗净。大蒸锅内水烧开，下入豆角烫3分钟。用勺子翻察大动豆角，使受热均匀，豆角变绿了。

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首先，速冻豆角在冻存之前一定要先焯水，最好放入冰水中浸泡一会儿，保证豆角可以迅速降温，停止烹饪，保留豆角的口感和颜色。然后把焯水过的豆角放入冰袋或冰盒中，紧密地密封好，放入冷冻室内冷冻，即可。

速冻豆角冻法如下：用料：豆角2千克、小苏打一小勺、盐10克做法：先把豆角全都洗干净。另外烧一锅水，等待煮开。水煮开后，往开水里加入一小勺的小苏打（还可以再加一点盐，使豆角的颜色保持翠绿）。

黄金钩豆角2斤，摘洗干净。用陶米水泡一会，也可用淡盐水泡一下。准备好地瓜和葱花。平底锅加热加点油炒香葱花。加豆角翻炒。豆角翻炒中不断变色。加点盐加点五香粉翻炒均匀就好了。

油锅加热放入五花肉。炒至出油，放入姜片和八角。继续炒至五花肉焦黄。淋上老抽，料酒。加入黄金钩豆角，炒匀。加水没过黄金钩豆角，加盐，大火烧。收干汤汁，加入鸡精盛出。

黄金勾豆角做法，黄金钩豆角摘去筋，洗干净，五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油，倒入酱油翻炒后加入豆角，继续翻炒豆角，加水炖一会儿即可食用。

步骤：黄金钩豆角摘去筋，洗干净。五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末。锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油。倒入酱油翻炒后加入豆角。继续翻炒豆角。

五花肉炖黄金钩豆角的做法新鲜黄金钩豆角，掐去两头，洗净备用热锅起油放葱花大料煸炒出葱香，下五花肉炒出油。淋上少许海天酱油，翻炒均匀。倒入豆角翻炒均匀，加适量的盐，加水没过豆角即可。

具体制作步骤：a. 将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。b. 用热水煮半分熟，盛出晾干。c. 装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。总结：黄金钩豆角冷冻可以保存很长时间，而且可以随时取出食用，非常方便。

冷冻保存：将包装好的豆角放入冷冻室冷冻保存。可以将豆角平铺放置，避免彼此粘连。

把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，吃的时候提前拿出来解冻就可以啦。

豆角的储存方法有冷藏保鲜、冷冻保存等。冷藏保鲜豆角买回来以后如果太多又吃不完，那么必须要对其进行合理的存放，是非常重要的事情。

1、黄金豆角要好一点。黄金钩豆角贵在营养价值较高、口感较好。黄金钩豆角又称油豆角，它是油豆角中的优质品种，蛋白质含量非常高，可达干质量的20%以上。

2、加入切好的红金钩豆角，翻炒均匀，使其均匀沾上蒜蓉和姜末。中小火炒煮一段时间，直至红金钩豆角变软，颜色变亮。在炒菜的过程中可以根据个人口味加入少许盐和适量的酱油，调味。等到红金钩豆角炒熟烂糯，即可关火。

3、如果问人们那种豆角最好吃，那么很多人都会说起黄金钩。

4、黄金勾一号。黄金勾一号是豆角中的上品，有浅黄色带红纹的薄外皮，里面的豆子鼓鼓胀胀的，豆荚顶端带钩，是油豆角中的优质品种，营养价值非常丰富，因此黄金勾一号品种好。

5、根据查询相关资料信息，东北豆角炒肉品种有，黄金钩豆角贵在营养价值较高、口感较好。油豆角外形和荷兰豆类似，但比荷兰豆要大上好几圈，而且肉厚，软嫩，基本没有筋线，跟猪肉是最好的搭配。

黄金钩豆角摘去筋，洗干净。五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末。锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油。倒入酱油翻炒后加入豆角。继续翻炒豆角。

所需材料：黄金勾豆角500克，大蒜半头，姜1小块，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，香菜适量。做法：把豆角恰去两端的尖和身线，清洗干净。油锅热油，炸香切碎的姜丝。放入豆角翻炒，一直用大火就好。

用料黄金沟豆角 2斤土豆 2个五花肉 250克葱半根姜片 5片蒜 2瓣生抽 2匙花椒粉少许花生油 2匙焖炖黄金沟的做法豆角两头掐掉，洗干净。