黄金腐竹（黄金腐竹虾滑）

腐竹哪个品牌的好?

1、根据查询排行榜123网显示：中国十大腐竹品牌如下：富昌腐竹。富昌是一家国内知名的豆制品品牌，创建于2003年，产品包括腐竹、豆腐、豆干等多个品类。

2、方家铺子。方家铺子始创于1906年，是一家专注于东方滋补食材的百年老铺。秉承童叟无欺货真价实的经营理念，制作技术高，真材实料，质量好。方家铺子品牌的腐竹很更有嚼劲，有豆香，品质好。

3、许昌腐竹 [河南许昌建安区]淳朴之美——许昌腐竹腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品，被人们称为“素中之荤”。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感，备受广大消费者的喜爱。许昌县河街乡是腐竹的起源地。

4、产品有七叠泉腐竹和和平腐竹，质量不错。 **河沅手信**：该公司生产的腐竹皮干，质量好，适合凉拌及做各种炒菜。以上这些品牌的腐竹都是当地比较优质的，具体哪个最好还是要结合个人口味和需求来判断。

黄金腐竹是什么?很贵?

也就是说，腐竹从豆浆而来，理想状态下，腐竹应该是能还原成豆浆的。但是，由于豆浆中含有非常丰富的蛋白质和碳水化合物，长时间加热后，容易发生美拉德反应，生产出的腐竹颜色很深，品质一下子就差了。

豆黄金天然鲜腐竹，使用来自自家农场种植的非转基因大豆，无污染的蒙山天然山泉水，全程不使用任何添加剂。而且豆浆使用头道原浆，只揭取前三层。相比一般的腐竹成本要高，自然卖的贵一些。

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

豆黄金鲜腐竹热水煮多久能转化成浓郁的豆浆

1、泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时，洗干净沥干，半斤干黄豆可以泡出一斤左右的湿黄豆。制浆。用料理机或豆浆机研磨制成豆浆。冷水和黄豆的比例比通常的豆浆要浓。研磨1分钟，制成光滑的豆浆汁。

2、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时，时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。

3、腐竹在煮制前可以用水浸泡一段时间，把腐竹泡软之后就很容易煮烂了，如果急用的话可以直接用开水泡发。

4、这就是腐竹的制作过程。平时在食用的时候，大多数都是直接用凉水泡一下就可以，这样可以凉拌食用。腐竹是可以用热水煮，但是为了口感比较好，建议煮的时间不要太久，这样会让腐竹的营养流失，一般用凉水泡一下就可以的。